Do emaliowanego rondla wlewamy 1 l lekkiego, jasnego piwa i zagotowujemy z 12 dkg miękiszu jasnego chleba żytniego, dodając łyżkę świeżego masła, 1 - 3 łyżeczki kminku, szczyptę soli oraz 5 - 8 dkg cukru. Po zagotowaniu zupkę przecieramy przez sito i rozcieńczamy 1/2 l wrzącej wody. Można podawać w chlebie. Smacznego !!!