|
Bigos myśliwski |
 |
|
Poniedziałek, 04 Grudzień 2006 09:37 |
|
Składniki: 1,5 kg mięsa z dziczyzny z kośćmi (może być także wołowe, wieprzowe lub inne, aby nie z drobiu domowego), 20 dag boczku wędzonego, 20 dag kiełbasy, 15 dag smalcu lub stopionego sadła z dzika, 2 kg kapusty kwaszonej, 2 marchewki 2 średnie cebule, 2 dag suszonych grzybów, 5 dag suszonych śliwek, przyprawy (sól, po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu, liść laurowy, majeranek, pieprz ziołowy, papryka słodka), 2 ząbki czosnku, ewent. kopiasta łyżka mąki.
|
|
Zmieniony ( Czwartek, 03 Grudzień 2009 14:47 )
|
|
Więcej…
|
|
|
Wątróbka z dzika po myśliwsku |
|
|
Poniedziałek, 04 Grudzień 2006 09:35 |
|
Składniki: 60 dag wątróbki z dzika (lub wieprzowej), sadło z dzika (lub smalec wieprzowy), 50 dag cebuli, mąka, pieprz mielony, liść laurowy i po kilka ziarenek: pieprzu, ziela angielskiego i jałowca. |
|
Zmieniony ( Środa, 03 Styczeń 2007 21:21 )
|
|
Więcej…
|
|
|
<< Początek < Poprzednia 1 2 3 4 5 6 Następna > Ostatnie >>
|
